Вкусы России: очень вкусные и полезные продукты. Импортозамещение продолжается

В посёлке Воейково Ленинградской области производят кленовый и берёзовый сироп. Также существует их смесь, когда два продукта перемешаны. Это древний промысел. Существует на Руси с 18 века. Но, скажем прямо, на широкую ногу у нас это дело так и не было поставлено. Мировой лидер здесь – Канада. Там растёт особый вид клёна – сахарный. Его лист украшает герб этой страны.